دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد؛ چای سبز و چای سیاه حاوی ترکیباتی با خاصیت ضد میکروبی هستند، البته این اثر آنها عمدتا در مطالعات غیر انسانی گزارش شدهاند.